Domácí pleťový krém: suroviny a skladování
Domácí pleťový krém si získá důvěru jen tehdy, když vydrží. Většina lidí řeší recept, ale zapomíná, že trvanlivost začíná už u výběru surovin. Voda z kohoutku obsahuje chlor a minerály, které mohou podpořit růst bakterií. Proto používejte destilovanou vodu nebo květinovou vodu bez alkoholu. Oleje a másla musí být čerstvé, nejlépe lisované za studena a skladované v chladu. Pokud kupujete bambucké máslo nebo kokosový olej, kontrolujte datum trvanlivosti – žluklý tuk poznáte podle zápachu. Emulgátory, jako je včelí vosk nebo borax, drží krém pohromadě, ale samy o sobě nekonzervují. Právě tady přichází na řadu přírodní konzervace krémů doma – existují bylinky a oleje, které přirozeně brzdí množení mikroorganismů. Mezi ně patří extrakt z rozmarýnu, grapefruitové semínko nebo vitamin E. Nezapomeňte, že i přírodní konzervant má své limity a je třeba ho dávkovat podle hmotnosti krému, ne od oka.
Samotná výroba vyžaduje čistotu. Všechny nádoby, šlehače a kelímky nejprve vyvařte nebo prolijte vroucí vodou a nechte uschnout na čisté utěrce. Pracujte v rukavicích a s dezinfikovaným povrchem. Krém připravujte v menším množství, které spotřebujete do dvou až tří týdnů. Pokud chcete delší trvanlivost, přidejte 0,5–1 % přírodního konzervantu, například extraktu z grapefruitových jader. Ten se rozpouští ve vodní fázi, ne v oleji. Po smíchání vodní a olejové fáze krém ještě teplý naplňte do sterilních kelímků a nechte vychladnout přikrytý, aby se na povrchu netvořila kondenzace. Ta je živnou půdou pro plísně.
Skladování rozhoduje o tom, zda krém vydrží měsíc, nebo jen týden. Ideální je tmavá sklenice s pumpičkou nebo uzávěrem, který zabrání přístupu vzduchu a prstů. Skladujte v chladničce při 4–8 °C, mimo světlo. Pokud krém obsahuje vodu, bez konzervace vydrží maximálně 7–10 dní. S přírodním konzervantem a chlazením to může být 4–6 týdnů. Vždy označte datum výroby a složení. Před každým použitím čichněte – zatuchlý nebo kyselý zápach znamená vyhodit. Nikdy nedolévejte starý krém do nového, ani když vypadá dobře. Bakterie se množí i bez viditelných známek.
Nakonec zvažte, zda vůbec potřebujete vodu. Bezvodé krémy, např. olejové sérum nebo balzám s včelím voskem, mají přirozeně delší trvanlivost, protože mikroorganismy potřebují vodu. Pokud ale chcete lehkou texturu, vodě se nevyhnete. Pak je důsledné dodržování hygieny a správných konzervantů jediná cesta. Domácí krém není komerční produkt, a tak k němu přistupujte s vědomím, že každá várka je jiná. Testujte na malém množství a upravujte podle potřeby.